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Quel vin déboucher pour l'agneau de Pâques ?
Publié par Lucas Sergues le

Pour ce week-end de Pâques, quoi de mieux que de se faire plaisir avec un élégant repas en famille autour d'une bonne bouteille ? Repas traditionnel de Pâques, l'agneau peut se cuisiner de différentes façons. Voici les quelques accords mets-vins pour ravir vos convives : Le gigot d’agneau préfère les vins aux tanins élégants. Fine et forte, cette viande s'accordera avec un vin fin et légèremen tannique. Un haut-médoc de la rive gauche de Bordeaux saura, grâce à ses tanins, accompagner la structure épaisse du gigot tout en apportant la finesse nécessaire à la délicatesse de la viande. Quel accord avec une épaule rôtie ?...
Le Coeur de l'Océan, Champagne des fonds marins.
Publié par Lucas Sergues le
- Balises: champagne, Cœur de l'océan