Ethiopie - Moka Sidamo

100% Arabica : Typica 

Tout simplement grandiose. L'acidité est douce et agréable parfois abricotée, la longueur en bouche est exceptionnelle et le corps est équilibré. Son parfum oscille entre fruité et chocolaté. Un arôme parfumé typique et une saveur d'exception.

Altitude : 1800 à 2200 mètres.

L'Ethiopie est le berceau du café, les paysans Ethiopiens ont donc une expérience multiséculaire de la culture et de la préparation de leurs cafés.